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河南天丰粮油机械有限公司关于大型酿酒设备知识介绍
大型酿酒设备可以生产的酒比较多，它的体积也更大，管道也多，酿酒过程中会和材料长期接触使它们进行糖化发酵等步骤，产出的酒品质会受到这些的影响。因为酒是用来供人饮用的，因此卫生要达到标准，为此设备一般使用的是相关的不锈钢材料，使用寿命长而且不容易污染酒质，不过在长期的使用中物料可能会出现堆积沉淀的情况，如果不及时清理就会影响产酒的质量，对设备的使用寿命也会有影响。
大型酿酒设备的清理工作主要是对管道和发酵容器进行的，可以使用蒸汽的方法来清理一些有害微生物，在尽心前要检查各管道是否通畅，将残留物清理干净，然后开始蒸汽方法。因为设备的材料是由不锈钢制成的，在清理时不要破坏表面的结构不然材料就不能保持较好的防锈效果了。
大型酿酒设备安装的位置不要太拥挤应该为检查设备工作留一些道路，也不要在有大量等的位置安装会影响使用和产酒质量。投入的物料要经过筛选以免杂物进入影响质量甚至破坏设备。
天丰粮机制曲机厂家：酿酒设备的清洁度十分的重要
酿酒设备帮助使用者产出了大量的酒，因为使用方便受到了喜爱，如今进入春季，使用设备进行生产需要注意的方面有很多，因为春季温度适中湿度也高容易生长出不少的微生物，如果使用过的工具不及时清理过不了几天就会出现发霉的情况，这对生产十分的不利，酿造的酒也不再合格。
春季温度合适是酿酒发酵工作的一个很好的时期，但是酿酒设备的卫生情况要严格注意，发酵车间每隔一星期清扫、清理微生物一次。发酵桶每次用完后立刻清洗干净。
酿酒设备进行发酵时要注意装料的量，因为如果装的太慢发酵时会溢出来污染设备，使用的工具都要保持干净，用过的及时清理能够有效避免发霉等情况。
曲药粉碎设备厂家：小型酿酒设备应该怎么清洗呢
小型酿酒设备是生产白酒的机械设备，白酒是食用的，因此有严格的卫生要求，使用前后需要清洗，而且要定期清洗。那么小型酿酒设备应该怎么清洗呢？接下来看看小型酿酒设备制造商的介绍 1.安装小型酿酒设备后，用自来水冲洗糖化锅、滤池、沉淀池。涮发酵罐时，将水管连接到发酵罐排气阀上，打开排气阀，清洗10分钟。 2.进行清洗。在糖化锅中加入自来水200L左右，加入3%量的药片，加热到80-500。通过粉碎搅拌器、过滤片、饮料泵的输送，实现粉碎锅和过滤罐的碱液清洗。从饮料泵连接从热交换器到发酵槽排水阀的配管，将放入发酵槽，饮料泵通过废液管和排气管循环发酵槽的碱液，碱清洗20分钟后，通过排水管放入下一个发酵槽，按照上述顺序进行。 3.发酵罐碱液清洗后，可以把碱液放入罐中或稀释清空。清洗其他发酵罐时，碱液温度下降后，可以将碱液回收到捣固锅中，再加热后清洗。 4.在捣锅里加入足够的自来水，加热到90-100度。通过糖化搅拌机、过滤器、饮料泵的运输，实现了糖化锅、滤池、沉淀池的碱清洗。要冲洗死角，需要人工冲洗。 5.用温水清洗发酵罐时，将从饮料泵到热交换器的管路与发酵罐排气阀链接，打开发酵罐的排气阀，清洗5分钟。然后在使用小型酿酒设备之前请用自来水再洗一次。
