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厨房排烟管道设计不合理的表现有哪些？
1、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面，在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
2.低层排烟不顺畅。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
厨房排烟工程要注意哪些？
1、风向考虑
一般在考虑厨房排烟时都会注意到风向问题，在选择排风口时要做好基础考虑。能实现对本地风向有基本了解，看排烟位置如何安装比较合适，要避免油烟倒流等问题。
2、管子的布置
厨房的排烟都会用到各种管子等，在布置时也要有quan面的了解。请根据自身厨房的空间大小及布局情况考虑，首先要预留副烟道，这样在设置时就会有明确的划分。
厨房排烟管道回烟的原因
1、我们可以先考虑一下，在排烟管道中是否有安装止逆阀。 有些厨房的油烟机本身就是带有止逆阀的,安装好之后就能够有效防止油烟倒灌的问题。
2、虽然有些人家里面已经安装了止逆阀，但是如果密封工作没有做到位，比如出现了一些漏洞，也会导致油烟乱灌的问题。
3、有时候是因为排烟管道过长所导致的，油烟就会长期积聚在管道中，还会造成管道的弯曲，油烟就难以排出去，在接口处就容易出现倒烟的问题。
厨房排烟设备的清洗方法：
1、拆卸方法：
对于小于40平方厘米的油烟管，当无法手动进入内部时，可采用此方法。技术人员应根据现场的实际情况，在一定距离处拆卸烟道，并将其铺在两侧进行清洁。这是非常有效的，但有实际困难的技术人员需要使用特殊的无火花钻孔工具在管道上钻一个或多个孔。孔的大小、距离和数量应根据现场情况确定。清除油脂后，恢复管道密封。
2、自动清洗方式：
这种方法建议选择油污少、清洗周期短的油烟管，在管道上喷洒清洗剂软化油污，然后用30米软轴电动刷清洗油污。此方法可用于30厘米见方的立式壁炉，无法手动进入，也可用于不易拆卸的小型隐藏式壁炉。排烟设备该段风管不易清洗，易积油，应增加清洗频率。
