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现从事灰塑工艺的艺人，在花都乃至珠江三角洲地区已不多见，这种民间工艺亟须珍视保护，使传统的灰塑工艺在建筑业上
灰塑古称灰批，是岭南地区传统建筑装饰工艺。材料以石灰为主，作品依附于建筑墙壁上沿和屋脊上或其他建筑工艺上，渊源其甚早，以明清两代为盛行，尤以祠堂、寺庙和豪门大宅用得。2008年6月7日，灰塑经批准列入第二批国ji非物质文化遗产名录。
屋顶上栩栩如生的琉璃陶塑故事人物瓦脊，别具一格的灰塑，山墙上纤巧细腻的砖雕，各类玲珑剔透的漆金木雕装饰，以及粗犷古拙的石雕等。固定灰塑骨架用钢钉、铜线投捆绑成所需要的灰塑骨架形状与大小，固定在灰塑的位置上，骨架必须小于所做灰塑的体积。以独具特色的陶塑和木雕突出，故事题材有“甘露寺”、“天仙配”、“李元霸伏龙驹”、“荆轲刺秦王”、“夜战马超”等，
灰塑主要装饰于建筑的窗框、门顶、山墙顶博风和屋脊等部位。民间工匠称灰塑为灰披。灰塑的主要材料灰浆（膏）为沿海的贝壳经煅烧的贝壳灰，广东地区称为蚬灰，福建闽南称壳灰。灰塑传承工艺从清末民初传入花县（今花都），民轩初期花山镇铁山村就有人从事灰塑工艺工作。灰塑施彩颜料多取天然颜料如矿物颜料和植物类颜料。灰塑堆塑完成后用鱼膘胶或其他动物胶作为胶结材料掺入颜料粉搅拌均匀后施填。施填色彩的选择一般按所塑图案内容如山水、人物、花鸟原物的色彩施填构成色彩丰富的画面，给人以美的享受。
这些瓦脊分别装设在三进三路九座厅堂屋脊上。第三步：在每个需要凸出来的作品打上钢钉，再用铜线把钢钉连系在一起绑好形成图案的骨架。首进5条和聚贤堂瓦脊由文如壁店分别于1891年（光绪十七年）（聚贤堂脊饰于1976年被台风刮倒，于1981 年重塑）和1893年（光绪十九年）烧制，中、后进东西两路的4条瓦脊由宝玉荣于1894年（光绪十八年）和1892年（光绪二十年）先后烧制而成，后进大厅的瓦脊则由美玉成完成于1890年（光绪十六年）。