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随着中国经济的迅猛发展以及人们对品质生活的追求越来越强烈,那么更多的企事业单位客户在选择与餐饮配送合作时提出了更多更细致的要求,比如配送的时间,对食材品质、餐食品质、口感以及其他服务的要求,这加大了服务的难度,也促使餐饮配送公司不得不加大服务的力度,提升企业的服务品质。确保养分平衡不仅种类要多样,并且数量要充足,膳食既要能满意就餐者需要又要避免过量。对一些特殊人群,如生长期的儿童和青少年、孕妈妈和乳母,还要留意易缺养分素如钙、铁、锌等的供应。各养分素之间的份额要适合。膳食中能量来历及其在各餐中的分配份额要合理。照料饮食习惯,留意饭菜的口味在或许的情况下,既使膳食多样化,又照料就餐者的膳食习惯。留意烹调办法,做到色香味美、质地宜人、形状高雅。考虑时节和商场供应情况主要是熟悉商场可供挑选的原料,并了解其养分特点。
多吃蔬菜和水果,每天提供至少三种以上新鲜蔬菜,一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜,适量提供菌藻类。有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果,不要用果汁代替水果。足量饮水,少喝甜饮,每天少量多次足量饮水,以白开水或矿泉水为主。出汗多可适当增加饮水量,不要等到感到口喝时再饮水。不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料替代水。对快餐配送全过程进行管理,如配送时间、配送订单的处理,配送人员上岗前的具体实践培训,配送人员的权责分配,明确奖惩等都是非常重要的。只有的管理才能保证配送食材的及时性、效率、质量和新鲜度。
要确保蛋白质中占适合的份额;要以植物油作为油脂的主要来历;同时还要确保碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比恰当。食物的调配要合理。留意成酸性食物与成碱性食物的调配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡调配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐,成人一日三餐,儿童三餐以外再加一次点心,老人也可在三餐之外加点心。在选择快餐配送时,我们还需要考虑一个问题,选择哪家快餐配送进行合作?这需要看各个公司的市场口碑、度和认可度。快餐配送将熟食储存在10摄氏度以下,可有效减缓微生物的繁殖速度;食用熟食时要再次进行加热,并且我们不能通过食用变质食物;要避免生熟食物交叉污染,如生熟食物混合或盛满生的食物后盛放在容器内的熟食。提倡分餐制、用公筷。学校可根据实际情况分时段就餐,错峰就餐,或送餐到班,或打包带回教室或宿舍用餐,不扎堆用餐或面对面用餐,用餐时少交谈、取餐时保持一定距离。不要共用餐具,使用公勺公筷,使用独立餐具,每餐消毒。在选择快餐配送时,我们还需要考虑一个问题,选择哪家快餐配送进行合作?这需要看各个公司的市场口碑、度和认可度。我们作为一家广受客户认可和赞赏的快餐配送公司,至今已为无数单位提供了完善的服务,其高口碑在国内行业有目共睹。可以说,选择我们是很不错的选择,也能让大家每天品尝到不同的营养美味菜肴。如果大家吃得好,无形中就会增加我们的积极性。