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因为药品也好，冰淇淋和奶制品也好，都需要从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链物流运输以及末端配送的冷链物流配送全过程。而每一个过程，都要通过不同的温区保存好生鲜产品。这就需要对库房温湿度实行24小时连续、自动的监测和实时记录，针对不同的温区进行环境温湿度的自动监测和数据采集，以及确定每一仓间或库房应设置多个温湿度监测设备。
中国冷链物流行业起步较晚，各地区冷链发展不平衡，冷链水平流通率、行业集中度、信息化程度还有很大的提升空间。伴随中国经济的不断转型及城市化水平的不断提高，国内消费升级加快，国民对健康食品的消费需求日益攀升，中国冷链物流行业已进入到快速上升通道。
冷藏运输的显著优势有哪些呢？
安全性
冷藏运输为了确保生鲜果蔬等在流转各环节中一直处于规定的低温条件下，有必要装置温控设备，运用冷藏车或低温仓库，采用先进的信息体系等。冷藏运输为食物的安全运送供给了确保，冷藏和冷冻食物需要一个完好的冷链物流对货品进行全程的温度操控，以确保食物的安全，而冷链物流能够实现装卸货品时的关闭环境、储存和运送等等。
冷藏运输要求各环节具有更高的组织协调性。因为易腐食物的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食物冷链的运作一直是和能耗本钱相关联的，有用操控运作本钱与食物冷链的开展密切相关。冷藏运输具有非常高的功率，不同地域之间的食物运送非常的方便。
冷藏运输的陆地运输方法有哪些？
冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等办法，快速、运输易腐货品的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要东西。我国土地广阔，气候不同大，易腐货品品种繁复，平均运输路程长，因而冷藏运输组织工作复杂，冷藏运输成本高。搞好冷藏运输，对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需求，具有重大意义。那么，冷藏运输的陆地运输方法有哪些？
冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
冷藏运输的陆地运输方法有哪些？
中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
（一）货车
冷藏运输的货车一般是指一体式的货车，其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车，车厢后部与驾驶室分开而且进行绝热处理以坚持货品温度。货车的制冷体系分为两个大类：非独立式（车驱动）和独立式（自驱动）。非独立式使用货车的发起机来驱动制冷机组的压缩机或许驱动发电机，然后经过发电机来驱动制冷机组的压缩机。
