不锈钢工作台的优点：
● 使用寿命长，经久l耐用。易清洁，始终光亮如新。
● 能够做到无缝拼接，同时可与不锈钢水槽焊接为一体。
缺点：
● 不耐划，容易被利器划出划痕，且不可修复。
● 可塑性差，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。
橱柜门板决定厨房装修的风格，台面则直接影响人类的饮食健康。作为厨房的主体，人类的一切饮食活动都由此展开，所以，台面的选择显得尤为重要。市场上主要流行的材质有石英石、人造石、不锈钢、天然石、以及日渐端倪的实木材质。
人造石是市场中常用的一种台面材料，是用不饱和聚酯树脂与填料、颜料混合，加入少量引发剂，经一定的加工程序制成的。
天然花岗石是火山岩，图案主要是麻点状，密度大，坚硬，亮度好，有纹路；大理石是层变岩，有纹路，漂亮，但比较松软，会风化，比较常用的是白花和黑花两种。
但是商用的工作台面一般是采用不锈钢。
使用者握锅柄较舒适的高度应该是决定工作台高度的重要标准,通常厨房工作台的高度为65-90cm。确定较佳高度的方法是操作者前臂平抬,从手肘下返10-15cm的高度为厨房工作台的较佳高度。
厨房工作台到吊柜底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高,橱房工作台宽度不可小于900mm×460mm。根据人体工程学一般厨房工作台宽度标准为500mm—600mm较合适。
对于饭店厨房的装修,重点在于厨房工作台的设计,因为合理的工作台设计安装可以使厨师的工作环境大为改善,且还方便实用。厨房的工作台设计流程应该是以安全性为主导，设备的安装不要多, 而是要方便操作和实用为原则。同时更没有必要把饭店厨房装修的仅仅追求漂亮气派和造型花哨,而不考虑实用性。个人觉得要注意备餐间和厨房工作台的衔接,要便于放菜和传送菜肴。另外就是洗碗间也要考虑其中,不能离厨房工作台太远,而且洗碗间要设计在通风的位置。