乙酸乙酯是一种无色透明的液体，具有甜味和水果香味。它的密度约为0.90g/cm3，熔点为-83.6°C，沸点为77.1°C。它是一种极性溶剂，能够溶解许多有机和无机化合物，包括醇、酮、酯、醚、酸、碱和盐。乙酸乙酯在室温下稳定，但在高温下可能会分解产生乙酸和乙醇。它是一种燃物质，与空气混合后可能形成炸性混合物。乙酸乙酯在许多领域都有广泛的应用，包括制药、化妆品、涂料、印刷和电子工业等。
乙酸乙酯是一种有机化合物，其用途广泛。首先，它可以用于香料、溶剂和增塑剂的制造中。在香水等化妆品领域的应用也非常重要，它能给产品带来一种优雅清新的感觉。此外，它还被用作合成橡胶和控制油漆涂装过程中的湿度的一种原料。另外，因为它具有高沸点、对极性物质溶解力强等特点,也被广泛应用于清洗用水及零件消毒等方面。除此之外,由于其在一定浓度下还有生物活性作用，因此也常作为化学传感器的原材料使用。
乙酸乙酯在储存和运输过程中需要注意以下几点：1.存储温度：乙酸乙酯的储存温度应控制在15℃至30℃之间，避免在高温下储存，以免引起自燃。2.存储环境：乙酸乙酯应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免接触火源、热源和氧化剂。3.储存容器：乙酸乙酯应储存在密闭的容器中，避免与空气接触，防止氧化和分解。4.运输条件：乙酸乙酯在运输过程中应避免剧烈震动和撞击，避免在高温和阳光直射下运输。5.安全措施：在使用乙酸乙酯时，应穿戴防护服和手套，避免吸入其蒸气，避免接触皮肤和眼睛。如果不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。
乙酸乙酯是一种无色透明的液体，具有特殊的香味，是重要的溶剂。它是乙酸和乙醇在酸性催化剂的作用下反应生成的。乙酸乙酯的化学式为C4H8O2，相对分子质量为88.08。它是一种燃、易挥发的物质，具有中等的毒性。乙酸乙酯在工业上广泛用于涂料、塑料、橡胶、香料、制药等行业的生产中。此外，它还被用作清洁剂、溶剂和脱臭剂。乙酸乙酯的制备方法主要有酸催化法和醇解法。酸催化法是将乙酸和乙醇在酸性催化剂的作用下反应生成乙酸乙酯。醇解法是将乙酸和乙醇在醇解剂的作用下反应生成乙酸乙酯。乙酸乙酯的储存和运输应遵循相关规定，避免与氧化剂、酸、碱等物质接触，防止火灾事故的发生。