排烟工程对于不同的功能间，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里，以节省投资，节约能源。另外,局部通风和通风系统要分开设计和运行,避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况。
3、餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。
4、不同的菜系通风要求有所差别，如西餐的厨房油烟相对较少,而中餐厨房产生油烟较多。特别是川菜、湘菜的厨房，因辣味严重刺激鼻子和眼睛,排风量要适当加大。还有就是现实案例中有很多共用管道的情况。
排烟工程金属风管耐火包覆系统是在原金属风管外表面填充50mm岩棉，并采用9mm镁晶风管板材覆面。包覆后原金属风管耐火完整性与耐火隔热性提升至三小时，可保证防排烟系统在火灾中正常运行。
3、镁晶FSC组合
用5毫米镁晶风管板, 通过镀锌法兰，L型直角插条，工字（H）型平接插条等连接件，现场组合制作的一种不燃型风管。
厨房排烟系统都是比不可少的设备，主要是为了确保油烟的排出，避免因油烟问题造成的身体伤害。那么，如果厨房排烟不好该怎么解决呢？下面就为大家分享一下厨房排烟效果不好的原因及解决方法。
1、厨房排烟管道的水平段太长。厨房的排烟水平管道不能太长，距离不超过15M，并且要有一定的坡度，并且风速不能低于10M/S。
2、主排烟管道通风面积小，气体流速大。由于排烟管道通风面积小并且气体流速超过15M/s，导致排烟系统不通畅。
3、排烟管道穿过建筑导致排烟受限。由于排烟管道穿过建筑物导致通风面积减小，导致截面阻力增大而影响排烟。
