保温袋的原理主要是利用隔热材料来阻止热量传递。它通常由三层组成，外层是防护层，内层和中间层都是保温层。其中常用的有发泡塑料、羽绒等轻质型材作为主保温原料制作而成的环保节能新产品；还有一层无纺布制做的袋子用来装化霜水或者脏了的手套脚垫等车品配件清洁下来的垃圾可以很好的防止二次污染。
保温袋是一种可以保持食物或物品在一定时间内处于低温状态的袋子。相比之下，保冷比保鲜要更为困难一些。不过值得注意的是,很多常规的冰盒和蓄电池式的冰箱在使用时只能让食品进入的温度状态)。虽然无法保证长时间制冷）也就是说还是有个例)但是大部分情况(5.6个小时候也足够到零下几度了),因而许多消费者以为这些才是的选择）。这导致了一种特殊的现象:许多人买来很贵的车载空气箱给家里的冷藏柜用).而便携式、半导体等本来有更好效果的“真正”小型家用冷冻存储设备反而鲜有人问津。（其实这类产品也有缺点：容易结霜。）因此可以说目前市场上的大多数所谓的"小型的适合家用的负7/8度的急速冻".（注意不是-24℃那种）.“真正的工业级别的小型压缩机机型还没有普及”。
铝箔保温袋可以保冷。使用冰激凌包装或锡纸包裹，可以有效防止食物中的热能流失,从而延长食品的保鲜期；而将装有冰淇淋泡沫塑料盒放在冷冻室速冻也是一种很好的方法但当取出打开时就会发现里面的东西全部结了块儿.这是因为水的温度降到0度以下变成固态后才能把热量传走（制冷），这就是为什么在冰箱里常常看到的东西都硬邦邦的原因呢！同理用外力使封闭式盒子里的空气凝华为固体也不断地放出潜热的缘故吧？
饭盒保温袋材质采用了的聚乙烯（PE）材料，具有良好的保温性能和防水性能。它的外层采用了特殊的涂层处理，可以有效地防止水分和湿气的渗透，从而保持内部食物的新鲜度和口感。此外，它还具有良好的耐磨性和抗撕裂性，可以长期使用。
