棕榈油的有效期主要受到其存储条件和品质的影响。一般来说，未开封的棕榈油在适宜的存储条件下，有效期可以达到12个月以上。开封后的棕榈油有效期会受到空气、光照、温度等因素的影响，建议在开封后尽快使用，并注意存储条件，避免受到污染和变质。同时，棕榈油的品质也会影响其有效期，品质较好的棕榈油有效期可能会更长。建议在购买棕榈油时选择品质较好的产品，并注意其存储条件和有效期，以确保其使用效果和安全性。
菜籽油保存方法如下：1.存放于阴凉干燥处，避光保存。2.不适宜加热烹饪：油菜籽油经高温加热后容易氧化分解失去原有营养成分并产生有害成分，还易变质；因此不宜多次炼制，不能反复使用过久次数过多或温度过高烹煮食用；用其炒菜应控制食量、注意营养搭配和食物的多样性以保留更多的不饱和脂肪酸及维生素等有益物质。
菜籽油是一种食用油，它由菜籽经过压榨、精炼等加工而成。菜籽油是一种营养丰富的食用植物油脂，含有大量的维生素E和胡萝卜素。其中所含的亚麻酸能够降低胆固醇、软化血管；但是它也有一些缺点：比如油烟大，在空气中比较容易氧化聚合形成漆膜对身体有害;它的耐热性较差,加热时容易产生苯并芘这种致癌物质，因此用炒锅高温爆炒之后的油菜子油炸食品是不宜多吃的。
食用油是一种常用的食品原料，主要用于烹饪、烘焙、炒菜等。食用油的品质主要取决于其原料来源、加工工艺、品质等因素，一般可分为植物油和动物油两大类。植物油主要有大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、核桃油等，动物油主要有猪油、牛油、羊油等。食用油的营养价值主要取决于其脂肪酸组成，一般植物油富含不饱和脂肪酸，动物油富含饱和脂肪酸。食用油的使用应注意以下几点：首先，要选择正规的生产厂家，以确保食用油的质量和性能。其次，要了解食用油的营养价值，以确保食用油的营养价值。此外，还要了解食用油的使用方法，以确保食用油的正常使用。要了解食用油的保存方法，以确保食用油的保存和使用效果。总之，食用油是一种常用的食品原料，但在使用过程中应注意以上几点，以确保食用油的质量和性能。
