批灰
用纸筋灰在草根灰表面进行造型与神态批灰，使灰塑平滑、细腻、传神（使用纸筋灰时，可以加入所需要的颜料，搅拌再批）。至此，整个灰塑浮雕过程已全部完成。
材料配制及加工纸筋灰：石灰与水按1：5比例，发透稀释后用筛网过滤，定型成灰膏，加20%纸筋、千分之五的黄糖（红糖）搅拌一次，待七成干后搅拌第二次，再经过10天后方可使用。颜料用清石灰水稀释，浸泡15天。广东省佛山市南星灰塑古建系从事寺庙、祠堂灰塑的修复及制作、酒店、园林、住宅各种精美室内外大、小型壁雕塑造等业务。构思灰塑造型构思灰塑造型是灰塑难撑握、的工序，根据灰塑位置、面积和客户要求的图案，仔细量度、构思，然后确定造型。将选好的题材构思逐一分配在心目中的位置上。固定灰塑骨架用钢钉、铜线投捆绑成所需要的灰塑骨架形状与大小，固定在灰塑的位置上，骨架必须小于所做灰塑的体积。造型打底在骨架周上彩围用草根灰进行初次灰塑形象打底，每次草根灰不得超过5厘米厚，再加灰塑时需要要隔一天。每制一层草根灰必须压紧，直至用草根灰将灰塑定型。但要注意灰塑造型与仰视觉是否达到理想。
其它各进各路的瓦脊长短不一，后进正中的瓦脊长27米，与聚贤堂正中脊长相当，它也是塑造早的瓦脊（塑于1890年），的是首进东西两侧的瓦脊，只有5米长。选择清理的刀具要长短结合，刀口锋利程度要适中，太锋利可能刮伤，太钝的刀具难刮必用力，用力过度恐损伤或损断原灰塑。这些瓦脊无论长短，都有完整的形制和排列，且装饰题材都很丰富，包括各种民间吉祥图案和粤剧折子戏中的历史故事、神话传说人物群像，人物群像的背景有瀑布、山陵、高低相望的亭台楼阁，还有各种花鸟、瓜果等造型穿插其中，使这些瓦脊显得生动活泼、绚丽多姿。
宝墨堂
宝墨堂正中悬挂的包拯画像，出自四川名国画家韩云朗之手。
包拯生于宋真宗咸平二年（公元999年）卒于来嘉祐七年（1062年），开封知府，官至枢密副使，死后追封孝肃。他的官职相当于今天的北京市市长。石湾陶塑瓦脊为古建筑增添了异彩，它是岭南建筑装饰艺术中的一枝奇葩。包拯为官清廉，专替老百姓yuan狱，整治污更，铁面无私。宝墨堂前的两棵老榆树，树龄近百年，是充满古树风格的巨型盆景。由于它苍劲挺拔，又是在包拯像前，好像捍卫正义的卫士，所以人称树将军。
佛山市南星灰塑古建系从事寺庙、祠堂灰塑的修复及制作、酒店、园林、住宅各种精美室内外大、小型壁雕塑造等业务。团队自创办以来一直注重员工的学习培训和精神，聚集了一批经验丰富，素质优良，高度负责的设计施工队伍。
近年来，佛山市南星古建先后修复新做完成的灰塑工程有深圳松岗文天祥纪念馆，东莞乌沙李氏大宗祠，东莞龙眼张氏大宗祠，麻涌陈氏大宗祠，广州光孝寺大殿，罗定孔子庙，电白官地村黄氏大宗祠，江门开平风采堂，顺德乐从陈家祠，花都朱村朱氏大宗祠，顺德杏坛龙潭村龙母庙。。2008年6月7日，灰塑经批准列入第二批国jia级非物质文化遗产名录。。。。。