随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食要求也越来越趋向多元化,对粉丝粉条类食品要求亦是如此,因此,传统工艺生产出的单一化粉丝粉条已经不能满足现代人的口味需求。
该设备是开封丽星厂家的是一款自动化程度高、工艺优良、成品率高的设备,设备配置PLC自动操控系统,实现定量称重入机到成品包装一条龙生产,成品可生产圆型、方型粉饼,并可碗装、杯装、桶装、单袋装、五连包等多种规格,粉饼重量可随需而定,满足市场需求,工艺优良,成品率高,是现代化食品生产的标配设备。变频操作桶装粉丝生产线厂家发货工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
丽星该项目投产运行成本分析:
1、人员:12人/班,两班制,12人×2班×80元/人÷10吨=每吨人工费192元。
2、电费:装机容量水变频操作桶装粉丝生产线厂家发货65kwh,方便粉丝烘干线45Kwh,锅炉为27kwh 每小时耗电(65+45+27)×24小时×0.75元/kw÷10吨=246.6元。选择变频操作桶装粉丝生产线厂家发货厂家的依据1、厂家的实力生产厂家的实力强弱能关乎厂家的发展方向及投入技术、金钱力度大小还有管理方向的规划,其终目的能提高设备质量及售后服务,还有稳定产品价格,建议用户选择实力较强即食粉丝烘干机厂家。 3、生物质:用汽1.5T/h需配置2T锅炉日燃生物质7T,生物质800元/吨,金额为800×7÷10=560元。
4、水量:2T/h,水费5元/吨,2 ×24×5÷10=24元。
5、直接生产成本:192元(人工)+246.6元(电)+560元(生物质)+24元(水)=1022.6元。
6、料包:醋包12克0.09元+菜包15克0.18元+酱包25克0.40元+叉子0.28元+桶(盖)0.35元=1.33元。
以上数据仅作为参考,具体数据按照市场行情变化。
如今,市场上已经出现许多型号、规格、大型粉条机、自动化粉皮机等淀粉深加工机械,随着人们生活水平的高,大家对食品各方面的要求也变得越来越严格,机器化生产的粉丝粉皮产量大、销路广、成品好,被不少厂家青睐。
1、自动化抽真空工艺,产品亮度提高,气泡减少。
2、不锈钢糊浆刮板成型,降低厚薄误差,产品厚薄在可控之内。
3、钢带链条传动,提高钢带、网带使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、老化使用一次常温封闭制动恒温恒湿自然老化自动转入低温老化系统。
5、烘干箱采用多层烘干,热利用率提高,增加蒸汽换热器余热再利用装置。
6、自动化程度高,链条传动;从定量称重入机到成品包装一条龙生产;运转速度可调。
丽星机械粉丝设备特点:设备日产2.5-12吨干粉丝粉条成品,产品品质稳定、操作简易、智能化控制。速食粉丝的生产现在不再是之前纯手工制作,而是采用变频操作桶装粉丝生产线厂家发货进行批量生产,这样商家就可以获得更多的利润。生产线所有接触物料的部分均采用不锈钢结构,烘干机带有自动压型机设计结构,烘干后粉饼形状规则便于自动包装,烘干出来的粉饼含水量一致,烘干后的粉饼决不会出现断条湿心等现象,粉饼品质好,外观晶莹,高弹性,不断条,不糊汤,有咬劲,具有的红薯香味。
丽星该套粉丝设备涂布铺浆直条切割工艺,室内作业实现四季生产。该生产线自投放市场以来,受到不少客户的好评与青睐。