4分钟前 厦门工厂餐饮承包服务在线咨询「在线咨询」[厦门欣泰德3d6a852]内容：
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。
总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,定本制度。厨房管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
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一、留样由专人负责，建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于200克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。
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餐饮外送是指餐饮企业开始提供外送服务，尤其是以经营快餐为主的餐饮店，谁能提供更方便快捷的外送服务，已经成为顾客选择餐饮店的重要标准。大量第三方企业或网站也开始搭建订餐平台，加入外送服务行业。餐饮外送俨然成为当下炙手可热的餐饮模式。
