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低温休眠技术代表着我们对未来无线的遐想，包括延长寿命、星际旅行，等。早在1972年就成立了Alcor会，该会在1976年进行了首例人体冷冻术，该机构为早成立的人体冷冻组织机构。目前，已为100多人进行冷冻术。美国《财富》杂志称，Alcor的客户包括很多亿万富翁，他们向会捐赠大量资金，资助其研究人体冷冻技术。但就现实层面而言，目前低温生物学的发展还难以达到想科幻电影中的那样完整个体的保存，更多的还是单体的细胞层面，比如胚胎、、哺乳动物细胞、、、组织切片和啮齿动物等。

快速降温保存，即玻璃化方法就是用高浓度的冷冻稀释液,以极快的速率降温,使溶液内没有足够的时间形成冰晶核就直接转变成无形态的玻璃样固体的过程。此方法的优点是不用的程序控制降温仪,操作简便、快速,减轻损伤,但是由于在降温过程中需要加入大量的冷冻保护剂，高达40-60%v/v,这些冷冻保护剂往往存在一定毒性会内部细胞，同时由于玻璃化过程中为了确保整个生物样品的内部和外部均能实现快速降温，需要减少样品的尺寸、以及增加和外界超低温环境（比如液氮）的接触面积。因此这种暂时只适用于小尺寸、小计量生物样品的保存，仅有ul单位。所以，目前大家还是通常采取慢速降温进行低温保存。

程序降温仪是细胞移植、细胞或组织的超低温保存中不可缺少的仪器，是进行细胞学研究的必需工具，在脊髓移植、移植手术中起着重要的作用。它以液态氮为制冷剂，利用液氮挥发时快速降温的特性，通过微机程序控制液氮的挥发量，将挥发室内的温度从常温快速降至-90℃或更低温度，为脊髓、移植等手术材料的储备和异地开展提供了便利条件。