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7分钟前 辽宁即食老醋海蜇头礼盒询问报价「虹洋食品」[虹洋食品21b9a82]内容：海蜇黄瓜海蜇头海蜇和水母是什么关系？即食海蜇头制作海蜇

海蜇其实作为一种水母类的海洋生物，但是随着人们对美食的一种挑剔，它已经成为了饭桌上的一道美味，肉质更是独特，口感新鲜，而且营养价值也高，海蜇分为海蜇头和海蜇，海蜇头可以说是海蜇中的精品，它的营养价值高口感更是独特，是我们身体养生保健的一种独特美食。浸泡或清洗干净后切成丝或是片（不能太细或太小），再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。

海蜇头制作食用如果是自己制作需要经过繁琐的加工过程，乳山市虹洋食品有限公司生产的酒店装即食海蜇头开袋调味即可食用，可以缩短酒店处理海蜇头食材原料的时间，提高酒店的上菜效率。

黄瓜海蜇头

黄瓜海蜇头是以黄瓜、海蜇头为主材的菜肴名。黄瓜海蜇头的做法：

原料：海蜇头500克、黄瓜250克。

调料：大蒜头、米醋、盐、味精、糖、麻油。

制法：

1.将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。

2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，放入海蜇头，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。

特点：色彩分明，爽脆。

海蜇和水母是什么关系？

还有一个不得不提到的概念是“水母”。有很多人认为水母和海蜇是两个不同的东西——通常人们头脑中水母的形象，是在水族馆或海洋馆中的水槽内优哉游哉游动的、云霞一般梦幻的动物，和餐桌上的美味距离十万八千里。

但实际上，“水母”一词指代的是包括刺细胞动物门和栉水母动物门这两个门中所有能够进行浮游生活的动物，而海蜇只是刺细胞动物门下的一类。简单来说就是，海蜇也是一类水母。

即食海蜇头制作

即食海蜇头的制作步骤如下：准备材料：海蜇头、葱、芝麻油、盐、味精、糖、白胡椒粉。将海蜇头泡在盐水中，用筷子搅拌一下，让海蜇头和水混合均匀。将海蜇头放入清水中，浸泡5个小时，中间换水两次，直至海蜇头变软。将海蜇头切成长条状，放入碗中。加入适量的盐、味精、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。将拌好的海蜇头装盘，撒上葱花和芝麻油即可。小贴士：海蜇头泡在盐水中可以帮助去除多余的盐分和泥沙。海蜇头浸泡的时间越长，口感越软。如果喜欢更辣的口感，可以加入适量的辣椒油或芥末油。新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，随水排尽。