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年来,由食品安全问题引发的灾害层出不穷,已经成为关系国计民生的社会问题,极大地影响了国家的经济发展和社会稳定。加强食品检验安全工作,完善食品检验行业供应链,完善技术保障措施迫在眉睫。目前,我国食品检验行业和食品检验科学正处于快速发展的初级阶段。食品检验行业已经成为国民经济的一个产业。食品检验产品的科学加工和生产已经成为民生的需要。在各种因素的影响下,在农产品食品检验标准化、标准化的情况下,食品检验行业的市场规模预计在未来几年将保持20%以上的增长率。围绕确保食品检测安全的需要,大力推进化、小型化、便携式食品检测设备的研发,提高国内仪器的市场份额,扩大我国食品检测行业。
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