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【133ヘ一5519ヘ一0062】寒露到立冬，翻地冻死虫。寒露之后一直到立冬地冻，是秋耕的大好时机，既说“寒露到立冬，翻地冻死虫”，也说“寒露秋收完，霜降地里翻”，目的就是“翻地冻死虫”，把来年的虫害“消灭在萌芽状态”。我的故乡塞北，天气要冷得早一些，老人们常说，“寒露寒露，棉衣棉裤”。记得我童年时候，到了寒露这个节令，村子里的大人小孩们，就已经穿得鼓鼓囊囊的了。
可能人们最关心的，还是寒露时节吃什么最应时。晚秋尤为干燥，除了多吃梨和苹果等水果之外，柿子也该下来了。俗话说，“寒露柿子红了皮”，不过“不经霜的柿子不甜，不过冬的皮毛不暖”，真想吃上好柿子，还得等到霜降、立冬之后。此时最好吃的要数螃蟹。俗话说，“秋风响，蟹脚痒”，如果不到寒露、霜降，痒也是白痒。俗话说，“九月团脐十月尖”，“团脐”指母蟹——白肚皮上的脐是圆形；“尖”指公蟹——白肚皮上的脐是尖形。俗话说，“九月母蟹黄满，十月公蟹油罐”。今年寒露是农历九月十三，霜降是九月二十八，从寒露吃到霜降，恰是母蟹、公蟹搭配共享时节，堪称完美。