下圆筒形真空干燥箱的操作流程：
1、将物料均匀放入真空干燥箱内样品架上，推入干燥箱内
2、关紧箱门，放气阀，箱门上有螺栓，可使箱门与硅胶密封条紧密结合
3、将真空泵与真空阀连接，开启真空阀，抽真空
4、依据真空泵的性能，抽到压力表为真空泵的极限值为准
5、抽完真空后，先将真空阀门关闭，如果真空阀门关不紧，请更换，然后再将真空泵电源关闭或移除。(防止倒吸现象产生)
6、本所物料的干燥周期，每隔一段时间观察一下，历力表，温度表，和箱体内的变化，来处理。如果压力表指数下降，则可能存在漏气现象，可再进行抽气操作
7、干燥完成后，先将放气阀打开，放出里面气体，再进行打开真空干燥箱箱门，取出物料。
总结一下，真空干燥箱对于水果干燥的优点是干燥速度快,成品质量高, 节省能源,易整理。
改进热风圆筒形真空干燥箱的温度均匀性使生产的质量更好。热风干燥箱在我公司的定义有2种, -种是热风循环烘箱,还有-种是电热鼓风干燥箱,均是由循环热风能加热干燥物料的生产方式,为了让其有统一的叫法,为了使干燥箱的温度均匀性更好,行业标准是3%的正负差,帮助改善干燥箱在使用后,温度的均匀性得到明显的改善。
在真空环境下生产茶业,可以保证了茶业在炒的过程中不与空气接触,杜绝了氧化的可能性,这样保证了茶业的质量和原味,真空干燥箱生产茶业可以保证味道纯正,的保证了茶业的品质,好的茶业要用好的生产方式来进行,由此可以得到更高的市场价值,同时也提高了企业品牌的价值。
若是在普通干燥箱中生产茶业,温度低了生产慢,而温度高了又容易炒坏茶业,而真空干燥箱却能很好的解决在炒茶业的过程中使用较低的温度就能使生产加快,其原理就是真空环境下的水份蒸发温度会被降低。